Kokos-Wassermelonen-Sorbet

Kokos-Wassermelonen-Sorbet
Vorbereitungszeit 180 Minuten
Schwierigkeit Leicht
Kokos-Wassermelonen-Sorbet
Nährwerte pro Person
316 kcal
3g Eiweiß
38g Kohlenhydrate
13g Fett

Unser Wassermelonen-Sorbet ohne Zucker schmeckt nach Sommer, Sonne und Urlaub. Lass dich geschmacklich entführen in exotische Welten mit Kokosnuss und erfrische dich an der kühlen Melone. Auf Sizilien weiß man beispielsweise schon lange, dass es an heißen Tagen nichts Besseres gibt als eine Melonen-Granita. Also worauf wartest du noch?

Schritt

Wassermelone schälen und würfeln.

Schritt

Melonenwürfel mit Limetten- und Agavendicksaft, Kokosmus, Flohsamenschalen, Haferflocken und Kokoswasser im Mixer fein püriren. Anschließend für mehrere Stunden einfrieren. Zwischendurch umrühren.

Schritt

In eine Schale geben und das Kokos-Melonen-Sorbet mit Kokoschips, Heidelbeeren und Minze garnieren.

Nährwerttabelle
Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 1322 kJ / 316 kcal
Fett 13 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 0.4 g
ungesättigte Fettsäuren 0.4 g
Kohlenhydrate 38 g
Zucker 29 g
Eiweiß 3 g
Salz -
Natrium -
Ballaststoffe 9 g