Nährwerte pro Person
71 kcal
6g Eiweiß
2g Kohlenhydrate
3g Fett
Mini-Pizza Fingerfood ist ein schmackhafter Snack für Gäste an den Feiertagen. Wir verwenden Fit Eweißbrot Teig statt herkömmliches Brot, weswegen die sternförmigen Häppchen sowohl glutenfrei als auch vegetarisch sind. Die vegetarischen Partysnacks sind nicht nur unglaublich lecker, sondern finden auch optisch bei der ganzen Familie Anklang. Die mundgerechten, kleinen Häppchen sind ideal zum Aperitif, als Vorspeise oder als Fingerfood auf einem Buffet.
Schritt 1
Mische die Backmischung mit dem Wasser in einer Schüssel. Knete es zu einem Teig und lasse den Teig für 10 Minuten ruhen.
Schritt 2
Lege den Teig zwischen zwei Bögen Backpapier und rolle ihn mit einem Nudelholz ca. 5 mm dick aus. Steche anschließend mit den Formen Sterne aus und backe alles in einer Pfanne für ca. 4-5 Minuten pro Seite, bis die Sterne goldbraun sind.
Schritt 3
Wenn die Sterne fertig sind, belege sie mit passierten Tomaten, Hüttenkäse, dünn geschnittenen Zucchini, die in einer Pfanne mit Zitronensaft gekocht wurden, Kapern, Oregano und Thymian.
Schritt 4
Mit nativem Olivenöl beträufeln und die kleinen Häppchen genießen!
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 297 kJ / 71 kcal |
| Fett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | - |
| ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | - |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 6 g |
