Nährwerte pro Person
197 kcal
7g Eiweiß
20g Kohlenhydrate
14g Fett
Genieße die Grusel-Zeit und backe unsere Totenkopf-Kekse zu Halloween. Das Halloween-Keks-Rezept sieht nicht nur super aus, sondern zeigt dir auch, wie du Kekse ohne Zucker backen kannst. Für die Halloween-Cookies verwenden wir Erythrit anstelle von Zucker. So schmecken sie trotzdem süß und sind unfassbar köstlich. Es gibt doch nichts Besseres als an Halloween Plätzchen zu backen, um sie dann anschließend zu einem guten Horrorfilm zu genießen. Happy Halloween!
Schritt 1
Chiasamen und Wasser mischen und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Mehle sieben und in einer Schüssel vermengen. Kokosöl (fest) zugeben und kneten, bis eine sandige Mischung entsteht.
Schritt 3
In einer zweiten Schüssel Erythrit und die gequollenen Chiasamen vermischen.
Schritt 4
Den Inhalt der beiden Schüsseln zusammenfügen und von Hand kneten, bis der Teig gleichmäßig ist. In Folie einwickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
Schritt 5
Den Teig ausrollen und Kreise mit einer Form oder einem Glas ausstechen. Für die Augen entweder zwei kleine Kreise bis zur Hälfte des Teiges ausstechen oder den Teig etwas eindrücken.
Schritt 6
Bei 180 Grad (vorgeheizter Ofen) 10 Minuten backen.
Schritt 7
Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Anschließend die Augen mit der Fit Creme befüllen.
Schritt 8
Etwas Zartbitter-Schokolade schmelzen und den Mund aufmalen. Fertig sind deine Kekse für Halloween.
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 824 kJ / 197 kcal |
| Fett | 14 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 11 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| ungesättigte Fettsäuren | - |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | - |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 3 g |
