nu3 Fit Falafel, Backmischung

von nu3

Reich an Protein & Ballaststoffen
Weniger Kohlenhydrate
Vegan, glutenfrei & ohne Zusätze

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5,99 €

23,04 € / 1 kg

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Was ist das Besondere an nu3 Fit Falafel?

nu3 Fit Falafel ist die erste glutenfreie Falafel-Mischung mit viel Eiweiß und weniger Kohlenhydraten. Die Mischung eignet sich ideal für die schnelle Zubereitung von 20-25 veganen Falafelbällchen.

Falafel sind ein Klassiker der orientalischen Küche und derzeit ein großer Trend. Für alle, die die Bällchen nicht aus frischen Kichererbsen zubereiten möchten, ist eine Falafel-Fertigmischung die einfache Alternative. Doch was sind oder woraus besteht Falafel? Unsere Mischung basiert auf Kichererbsenschrot und Erbsenproteinisolat. Ausgewählte Gewürze und orientalische Kräuter sorgen für einen würzigen Geschmack.

Sind Falafel gesund?

Wenn du im Rahmen einer fitnessorientierten Ernährung deine Eiweißzufuhr pushen und die Aufnahme von Kohlenhydraten möglichst niedrig halten möchtest, ist die Falafel-Fertigmischung von nu3 ideal. Die knusprigen Falafel-Bällchen enthalten pro 100 Gramm:

Stolze 15 Gramm Eiweiß
Unter 1,5 Gramm Zucker
Über 6 Gramm Ballaststoffe

Produkteigenschaften

Vegetarisch
Gelatinefrei
Glutenfrei
Hefefrei
Ohne Konservierungsstoffe
Fruktosefrei
Low Carb
Geringer Zuckergehalt
Vegan
Ohne Farbstoffe
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne Süßstoffe
Ohne Zuckerzusatz
Ohne Aromen
Ohne Zuckeraustausch

Zutaten

Kichererbsenschrot, Erbsenproteinisolat, Gewürze, Salz, Petersilie

Anwendung

260 g Backmischung mit 350 ml kochendem Wasser verrühren. Den Teig 10 Minuten quellen lassen. Anschließend teelöffelgroße Bällchen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie von beiden Seiten goldgelb sind.

Verzehrempfehlung

100 g

Nährwerttabelle

	Pro 100 g	Pro Portion (100 g) (Im fertigen Produkt)*
Nährstoffangabe
Energie	1411 kJ 337,24 kcal	706 kJ 168,74 kcal
Fett	5,7 g	2,9 g
davon:
Gesättigte Fettsäuren	1 g	0,5 g
Kohlenhydrate	34,9 g	17,5 g
davon:
Zucker	2,7 g	1,4 g
Ballaststoffe	12,5 g	6,3 g
Eiweiß	30 g	15 g
Salz	2,6 g	1,3 g

* pro 100 g fertige Falafel; siehe Zubereitungshinweis

Allergene und sonstige besondere Eigenschaften

Kann Spuren von Milch, Ei, Lupine, Schalenfrüchten, Sellerie, Sesam, Senf und Soja enthalten.

Verwendung

Wie kann ich die Falafel zubereiten?

Die Falafel-Trockenmischung lässt sich genauso einfach zubereiten wie andere Falafel-Mischungen:

Mische 260 Gramm Falafel-Pulver mit 350 Milliliter kochendem Wasser.
Lasse den Teig zehn Minuten quellen.
Forme Kugeln von der Größe eines Teelöffels.
Brate die Falafelbällchen in einer Pfanne mit etwas Öl solange bis sie auf beiden Seiten goldgelb sind.

Dank der praktischen Falafel-Mischung ist eine schnelle Zubereitung in der Pfanne garantiert. Alternativ kannst du die Falafelbällchen bei 200 °C Ober- und Unterhitze circa 30 Minuten im Backofen backen. Sie sehen ohne Frittieren zwar nicht perfekt aus, aber schmecken trotzdem sehr gut – und du sparst Kalorien.

Wie lassen sich Falafel am besten kombinieren?

Falafel sind die perfekte Mahlzeit nach dem Training, zum Mittag- und Abendessen oder als Snack.

Sie schmecken hervorragend mit knackigem Salat, ofenwarmem Fladenbrot oder gegrilltem Gemüse. Auch in einem Falafel-Wrap oder auf einem veganen Burger sind sie köstlich. Oder genieße sie mit selbstgemachtem Hummus-Dip.

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Rezepte mit nu3 Fit Falafel, Backmischung

Bewertungen