Porridge – der Frühstücksklassiker aus England

Porridge ist eines der bekanntesten englischen Frühstücksgerichte. Und auch hierzulande ist der Frühstücksbrei ist ein absoluter Klassiker, der auf keinem Frühstückstisch fehlen sollte! Und das aus gutem Grund: Der Brei zum Frühstück enthält wertvolle Ballaststoffe, sättigt langanhaltend und ist gut verdaulich. Entdecken Sie jetzt köstliche Kompositionen für einen optimalen Start in den Tag!

Warm ein besonderer Genuss

Von wegen „Arme-Leute-Essen“! In Großbritannien zum Beispiel gehört das Porridge, wie man den Frühstücksbrei dort nennt, zu den Standards für den morgendlichen Frühstückstisch. Kein Wunder: Werden Haferflocken mit Wasser oder Milch zu einer cremigen Masse gekocht und mit Früchten, Sahne, Nüssen, Honig und Gewürzen wie Vanille oder Zimt verfeinert, entsteht ein fein-aromatischer warmer Frühstücksbrei, der uns in idealer Weise auf den beginnenden Tag vorbereitet.

Da unser Verdauungssystem in den frühen Morgenstunden besonders träge ist, sind warme Speisen um diese Zeit ideal, da sie vom Körper besser verwertet werden können. Zudem liefern die Haferflocken im Porridge viele komplexe Kohlenhydraten, die für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen und den Blutzuckerspiegel nur langsam, über einen langen Zeitraum hinweg, kontinuierlich ansteigen lassen. In Asien werden nach der traditionellen chinesischen und ayurvedischen Lehre warme Speisen bereits seit tausenden von Jahren zum Frühstück eingenommen.

Wertvoller Energie-Lieferant

Neben Wurst- und Marmeladenbrot zählt Porridge auch hierzulande zu den Klassikern. Komplexe Kohlenhydrate im Frühstücks-Brei halten aber nicht nur lange satt, sondern liefern Kopf und Körper auch wertvolle Energie in Form von Glucose (Einfachzucker). Damit schafft der Frühstücksbrei eine optimale Grundlage für einen guten und erfolgreichen Start in den Tag.

Ein weiterer Pluspunkt: Unsere Porridges sind alle zertifiziert biologisch, d.h. alle Nährstoffe stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Porridge kaufen Sie deshalb am besten hier bei den Nährstoffexperten!