Melonensalat mit Feta und Minze

Melonensalat mit Feta und Minze
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Schwierigkeit Leicht
Melonensalat mit Feta und Minze
Nährwerte pro Person
416 kcal
14g Eiweiß
28g Kohlenhydrate
25g Fett

Du bist auf der Suche nach einem erfrischenden Sommersalat? Wir finden, dass da Wassermelone nicht fehlen darf. Entdecke unser Rezept für Wassermelonensalat mit Feta und frischer Minze - super einfach zubereitet, perfekt für warme Tage und eine tolle Abwechslung beim Grillen & Co.!

Schritt

Für den pikanten Melonensalat zunächst Wassermelone würfeln, Oliven halbieren und Feta klein schneiden. Babyspinat waschen. Alles miteinander mischen.

Schritt

Für das Dressing Limetten auspressen, mit Hanföl und Agavendicksaft mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt

Dressing über den Salat mit Melone und Feta geben, vorsichtig durchmengen. Mit Hanfsamen und Minze dekorieren.

Nährwerttabelle
Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 1741 kJ / 416 kcal
Fett 25 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 1 g
ungesättigte Fettsäuren 2 g
Kohlenhydrate 28 g
Zucker 17 g
Eiweiß 14 g
Salz -
Natrium -
Ballaststoffe 2 g