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Chia Zimtsterne – Mit Superfood-Power durch die kalte Adventszeit

Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Schwierigkeit Leicht
In der Weihnachtszeit gehört Zimtsterne zu backen fest zur Tradition. Doch gesund und vegan soll es sein! Deshalb haben wir einfach unser Bio Mandelmehl verwendet und eine glutenfreie Variante gezaubert. Ob zum Kaffee oder Glühwein, mit Freunden oder alleine, die veganen Zimtsterne sind einfach unwiderstehlich! Kreiere den perfekten Begleiter für kalte Adventsabende mit unserem Zimtsterne Rezept.

Nährwerte pro Portion:

Kcal

112

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

24 g

Fett

5 g

Zutaten

Zimtsterne
Zuckerguss
  • 10 EL Puderzucker
  • Zitronensaft, nach Belieben
  • Zimt, nach Belieben

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 112 kcal
Fett 5 g
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 24 g
Zucker 11 g
Eiweiß 4 g
Natrium -
Ballaststoffe 0.4 g
Kalium 0.2 mg

Zubereitung

Teig der Zimtsterne 1 Zuerst die Chia Samen kurz in einem Mixer mahlen. Die Nüsse und die Chia Samen mit dem Puderzucker vermengen. Achte darauf, dass keine Klümpchen bleiben. Dann den Zimt sowie die Orangenschalen hinzugeben. Alles gut vermengen und dann das Wasser langsam unterrühren. 2 Die Zutaten entweder mit der Hand oder einer Küchenmaschine solange verkneten bis ein fester Teig entsteht. 3 Den Backofen auf 250 °C vorheizen. 4 Den Teig 4 – 5 mm dick ausrollen. Dann die Sternchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 5 Die Zimtsterne 5 Minuten backen. Nicht länger da sie sonst zu dunkel werden und dann abkühlen lassen.
Zuckerguss 1 10 EL Puderzucker nach Belieben mit dem Zitronensaft und Zimt mischen. Danach auf den Sternen verteilen. Fertig!

nu3 Tipp

Eine tolle Alternative für herkömmlichen Zuckerguss: Einfach die Sterne mit nu3 Bio Mandelmus oder nu3 Erdnussbutter bestreichen.

Nährwerttabelle

Nährstoffangabe Pro Portion
Energie 112 kcal
Fett 5 g
Gesättigte Fettsäuren 0.1 g
Kohlenhydrate 24 g
Zucker 11 g
Eiweiß 4 g
Natrium -
Ballaststoffe 0.4 g
Kalium 0.2 mg
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