Knoblauch - kleine Knolle mit großer Tradition

Knoblauch ist den meisten wahrscheinlich als schmackhafte Kochzutat bekannt, die nicht nur in der mediterranen Küche, sondern auch im asiatischen Raum und vielen anderen Teilen der Welt häufig zum Einsatz kommt. Botanisch gehört Knoblauch, auch Allium Sativium genannt, zur Gattung der Lauchgewächse. Die krautige Pflanze bildet Zwiebeln, die aus bis zu zwanzig Zehen bestehen. Die Knoblauchzehen werden weltweit als Gewürz und Gemüse verwendet, ob frisch, eingelegt oder zu Dips und Würzpasten verarbeitet. Doch die kleinen Zwiebeln sind weitaus mehr als ein leckeres Lebensmittel.

Natürliche Nahrungsergänzungsmittel aus Knoblauch

Dem Abbauprodukt der schwefelhaltigen Verbindung Alliin verdankt der Knoblauch nicht nur seinen oft als unangenehm empfundenen Geruch, sondern auch seine positiven Eigenschaften, die schon lange geschätzt werden. Im Shop von nu3 gibt es verschiedene Knoblauch-Produkte zur natürlichen Nahrungsergänzung. Neben magensaftresistenten und geruchsneutralen Knoblauchöl-Kapseln findest du auch reinen Knoblauchsaft in Bioqualität und Kombinationen, etwa mit Misteln und Weissdorn.