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Ohne Brot, ohne mich!

Brot gehört zu fast jeder Mahlzeit dazu: Ob das Brötchen zum Frühstück, Knäckebrot zum Salat oder das Vollkornbrot zum Abendessen – für viele Menschen bildet Brot einen unverzichtbaren Teil der täglichen Ernährung. Die Herstellung ist relativ simpel. Grundzutaten für Brot sind Mehl, Wasser und im Normalfall Hefe. Dadurch, dass verschiedene Zutaten hinzugefügt werden können, ist Brot jedoch alles andere als langweilig.

Geschichte des Brotes

Brot ist eines der traditionellsten Grundnahrungsmittel und spielt schon seit Jahrtausenden eine fundamentale Rolle in der Ernährung der Menschen. Schon vor ca. 10.000 Jahren wurde Getreide angebaut, gemahlen und mit Wasser vermengt als Brei gegessen. Dieser Brei wurde mit der Zeit dann auf heißen Steinen als Fladenbrot gebacken. Mit der Erfindung von Backöfen und der Entdeckung von Hefen wurde das Brotbacken revolutioniert und neben flachen Fladen konnten nun auch schmackhafte runde Brotlaibe gebacken werden.

Die Auswahl ist groß

Bei sogenannten gesäuerten Broten sorgt ein Triebmittel (z. B. Hefe) dafür, dass das Brot eine lockere Konsistenz bekommt und das Innere des Brotes weicher ist als das Äußere – die oft knusprig-krosse Kruste. Neben dem gesäuerten Brot gibt es eine weitere Grundart des Brotes, welches ohne Zusatz von Triebmitteln gebacken wird: darunter fällt zum Beispiel das Fladenbrot.

Low-Carb-Brot bei nu3

Bei nu3 finden Sie Brote für alle Geschmäcker und Wünsche: glutenfreies Brot, fertiges Brot zum Aufbacken, Backmischungen zum Selberbacken, lang haltbares Knäckebrot, leckeres Crispbread, Rohkost-Brote sowie Low-Carb-Brot. Das Low-Carb-Brot eignet sich für eine kohlenhydratarme Ernährung und ist in verschiedenen Variationen erhältlich. So locken eiweißhaltige Backmischungen für Low-Carb-Vitalbrot, Kraftkornbrot oder Mehrkornbrot im nu3-Sortiment.

Glutenfreies Brot und andere schmackhafte Brotsorten

Auch wer eine Glutenunverträglichkeit hat, kommt in unserem Shop auf seine Kosten. Sonnenblumenkernbrot, Crips Bread oder dunkles Brot müssen auch in einer glutenfreien Ernährung nicht fehlen. Wer auf der Suche nach schmackhaftem glutenfreien Brot ist, wird hier mit Sicherheit fündig! Selbst wenn man sich rohköstlich ernährt, muss man auf Brot nicht verzichten. Die Rawlicious Crackers in Tomato Pizza, Brazil Nut & Thyme oder Italian Herb können auch in der rohköstlichen Ernährung die Lust auf knuspriges Brot stillen.

Für eine kulinarische Reise nach Skandinavien sorgt das Barkbröd von Allos. Das original schwedische Vollkornknäckebrot mit Wacholderbeeren und Kiefernrinde überzeugt durch seinen kräftigen Geschmack und ist reich an sättigenden Ballaststoffen. Das Knäckebrot passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Belägen und ist aus kontrolliert biologischem Anbau. Wer es milder mag, der sollte das Allos Hällbröd, ein krosses Knäckebrot mit dezentem Geschmack, einmal probieren.

Überzeugen Sie sich einfach selbst und lassen Sie sich eines der leckeren Brote aus unserem Sortiment schmecken!