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Gebackene Süßkartoffel
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Schwierigkeit
Leicht
Ofenkartoffeln kann jeder. In unserer Variante packen wir aber die Süßkartoffel in den Ofen. Das Superfood aus Lateinamerika bringt neuen Geschmack in alte Rezepte. Die Süßkartoffel einfach im Ofen backen oder beim Barbeque grillen. Durch die BBQ Sauce kriegt die gebackene Süßkartoffel ihren letzten kulinarischen Schliff und spart obendrein noch Kalorien. Ganz einfach und doch super lecker!
Nährwerte pro Portion:
kcal
430
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
100 g
Fett
Zutaten
- 4 Süsskartoffeln, klein
- etwas nu3 Smart Low Carb Sauce, BBQ
Nährwerttabelle
| Nährstoffangabe | Pro Portion |
|---|---|
| Energie | 430 kcal |
| Fett | - |
| Gesättigte Fettsäuren | - |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| Zucker | 19 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Natrium | - |
| Ballaststoffe | 15 g |
Zubereitung
1
Die Süßkartoffeln gut waschen und ggf. schlechte Stellen an der Schale abschneiden.2
Zwei Essstäbchen auf ein Brett legen, die Süßkartoffeln jeweils dazwischen legen und mit einem Messer einschneiden, als würde man dünne Scheiben schneiden. Durch die Stäbchen werden die Süßkartoffeln nicht bis ganz unten geschnitten und halten so zusammen.3
In die Ritzen BBQ Sauce verteilen und dann jeweils in Alufolie wickeln.4
Bei 200 °C Umluft oder auf dem Grill ca. 25 Minuten backen.
